抗流感特效药原料竟是八角茴香,专家称直接吃八角并不能预防流感

来源:本站日期:2023-03-28 浏览:230


八角茴香相信我们中国人都不陌生,很多菜系内都要加入这味香料,没想到抗流感的特效药“达菲”原料竟然是从中提取而来。


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在2023云龙湖生命科技大会上,中国工程院院士、广州中医药大学中西医融合创新研究院院长刘良在一场关于“基于中医药开发原研药,助力中药产业高质量发展”的主题演讲中表示:“传统经验不可丢,先进科技不可少。”

专家提到抗流感特效药“达菲”,他表示很多药物虽然最终可以通过合成而来,并且能够通过合成的方式降低成本,但其中不乏一些药物最初源自中医药原料。而“达菲”的开发就是来自于八角茴香提取物莽草酸。

“达菲”是瑞士罗氏制药研发生产的一款磷酸奥司他韦药物。早在2009年甲型H1N1流感高发期,“达菲”的销售额就高达30亿美元,而中国是“达菲”原料最主要的产地,全球90%左右的八角茴香产自于中国,其中大部分产自广西。


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据介绍,“达菲”的生产共有12道生产工序,从八角茴香中提取莽草酸的程序相当复杂,每30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸。莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器这三道工序后,转变为一种中间化学物质环氧化物。随后,环氧化物的结构必须被打开,通过原子转换,变成另外一种中间化学物叠氮化物;叠氮化物被制成活性成分,再与其他添加成分混合加工,最后经过真空干燥制成“达菲”颗粒。

专家也表示尽管八角中含有“达菲”有效成分,但八角在一般的烹饪过程中产生莽草酸的几率不大,吃八角并不能直接预防流感。

预防流感我们还是要勤洗手注意卫生,适当运动增强体质和免疫力。保持环境清洁和通风,室内使用空气消毒机类产品进行消杀。


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八角茴香既是日常烹饪用的香料同时也是一味中药,看到西药通过国内原料研制出这样的特效产品,我们中医也不能墨守成规,中医的发展必须建立在中医药的发展,同时,中医药不能局限在几味草药的搭配,而应该依托现代科学,进一步研究定会造福人类健康。

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